Оплата проезда Приготовление блюд в соответствии с рецептурой, тех.картами, приготовление банкетного меню; Приготовление заготовок и полуфабрикатов, согласно технологическим картам; Порционирование и сервировка блюд; Контроль отдачи блюд; Контроль качества продуктов ( соблюдение правил обработки и хранения продуктов, контроль сроков годности продуктов и готовых изделий); Контроль наличия продуктов (расчет необходимого количества и заказ продуктов, соблюдение правил учета и норм расхода продуктов, сырья...